El pla perfecte per una tarda freda té nom propi: XOCOLATA

Fa fred. La Rambla ja comença a insinuar els primers símptomes del Nadal i més d’un es frega les mans per escalfarse-les. Fa estona que passejes i necessites descansar. Sense pensar-t’ho gaire, gires per un carreró que desemboca al passeig més concorregut de Barcelona. De cop, sents la olor. Aquest aroma dolç que recorda les tardes de jocs, dits tacats i panxes contentes. Està decidit, avui toca berenar xocolata i el millor lloc per fer-ho és una granja tradicional.

1. Dulcinea

Adreça: carrer de Petritxol, 2

És la primera granja amb la que et trobes quan arribes al carrer més llaminer de la capital catalana, el carrer Petritxol. Es va fundar el 1941 on abans hi havia una cerveseria de barri, potser per demostrar als veïns que el secret de la felicitat no es troba a una ampolla, sinó al cacao. Han passat els anys però el local i el personal mantenen l’estètica d’un temps. No pots sortir d’aquí sense haver tastat un suís o la seva especialitat, xocolata amb melindros.

chocolate en la rambla
Font: Granja Dulcinea.

 

2. La Pallaresa

Adreça: carrer de Petritxol,11.

Si continues passejant pel carrer Petritxol – la qual cosa pot fer-se des de 1947, ja que és el primer carrer de vianants de Barcelona-, arribaràs a La Pallaresa. És fàcil reconèixer-la per la cua de clients afamats que t’impediran el pas. També manté la magia dels vells temps i, per recomanació dels iaios, és possible que acabis sucumbint a la tentació del seu famós suís (xocolata desfeta amb nata casolana) Oi que l’espera ha valgut la pena?

chocolate en la rambla
Suís a La Pallaresa | Fuente: Kristina Perdida.

 

3. Granja M. Viader

Adreça: carrer d’en Xuclà, 4-6

La història d’aquesta granja comença el 1879, quan la llet va deixar de ser “l’aliment dels malalts” per popularitzar-se entre els veïns de Barcelona. No es va convertir en xocolateria fins el 1910 i, encara que també és coneguda per ser una mena de màquina del temps que et trasllada als berenars dels avis, se la recorda per un fet històric molt important: la creació del primer Cacaolat, el 1931. És un bon lloc on concedir-se un capritx tant a l’hivern com a l’estiu, ja que la seva orxata està deliciosa.

Font: Granja M. Viader

 

4. Pastisseria Escribà

Adreça: La Rambla 83.

D’acord, te l’hem colat. No és una granja com a tal però també és coneguda per les seves xocolates, per això està inclosa en el rànking. Fundada el 1906, el seu lema és “no només fem pastissos, creem il·lusions”. Ho demostren totes les pasqües amb les seves mones de xocolata (tan originals que sempre surten als mitjans) i cada dia amb xocolata amb xurros o croissants de mantega (van ser els primers de Barcelona a fer-los). Altres especialitats són els pastissets de Tortosa del dia i el turró de gemma cremada.

chocolate en la rambla
Porta de la Pastisseria Escribá

 

5. La Granja 1872

Adreça: carrer dels Banys Nous, 4

En un carrer especialitzat en antiguitats i en què pots respirar la història de La Rambla, es troba aquesta granja amagada amb molt per oferir (més enllà de la xocolata, és clar). Està decorada com si no hagués passat del segle XIX, l’única mostra de que no et trobes en una anomalia espai-temporal són les portades de La Vanguardia que decoren les seves parets. Es va inaugurar en plena efervescència modernista i ha mantingut aquest encant però, el més sorprenent, és que dins hi ha pedres de l’antiga muralla romana.

chocolate en la rambla
Tassa de xocolata.