El carrer més turístic de Barcelona està ple de bars però només el passejant experimentat distingeix la qualitat dels paranys per guiris.

Imaginar-se una Rambla sense bars és com suprimir la Sagrada Família del skyline de Barcelona, una cosa simplement impensable. El carrer més concorregut de la ciutat es pot recórrer saltant de terrassa en terrassa sense trepitjar el terra pràcticament durant tot l’any, coses del bon temps. L’oferta és aclaparant i, si no es coneix la zona, és perillosament fàcil caure en un d’aquests establiments on has de vendre un ronyó per poder pagar una ampolla d’aigua. Per això, hem recopilat alguns bars de la Rambla en els quals es compleixen almenys dos dels tres elements de la Santíssima Trinitat de l’afamat: bó, bonic i barat.

 

Pinotxo Bar

Adreça: Mercat de la Boqueria, Carrer la Rambla, 89
Preu mitjà: 13€

No confondre amb la cadena de restaurants italians, si us plau. És una de les parades obligatòries pels foodies que visiten La Boqueria a la recerca de sabors frescos i autèntics. També és un dels pocs punts del mercat que no ha aprofitat el turisme per lucrar-se reduint la qualitat de la seva oferta i augmentant preus. Potser és per això que el seu propietari, Juanito Bayén, sempre està envoltat d’una cua considerable de curiosos amb ganes de descobrir quin gust té la Barcelona de tota la vida. Per això s’han de provar el capi pota o les seves navalles i escopinyes.

Font: Pinotxo bar.

 

 La Bodegueta

Adreça: Rambla de Catalunya, 100
Preu mitjà: 20€

No s’ha mogut d’on està des dels anys quaranta, per això pot presumir de ser un dels bars de tapes més clàssics de Barcelona. Has passat per la seva terrassa dues-centes vegades, reconeixeries aquestes cadires blaves a qualsevol lloc. La seva especialitat són els vins i vermuts, però que menys que acompanyar la beguda amb un assortiment d’ibèrics o unes braves de les de sempre.

Font: La bodegueta.

 

Cerveseria catalana

Adreça: Rambla de Catalunya, 11
Preu mitjà: 13€

Sempre està fins a la bandera però si pots, aconsegueix obrir-te pas fins la barra perquè venir de tapes aquí és un plaer. El nom del lloc dóna el que promet. Hi ha cerveses, tapes i montaditos. Segurament et soni d’haver-lo vist recomanat a decenes de blogs i guies sobre Barcelona. No es pot sortir per la porta sense provar els ous cabrejats o l’entrecot de bou a la mostassa.

Detall de la barra de Cervecería catalana | Font: Javier Lastras / Flickr

 

Centre Gallec de Barcelona

Adreça: Rambla dels Caputxins, 35 – 37
Preu mitjà: 20€

Galícia està a més de mil quilòmetres de Barcelona i amb ella, el pop, l’empanada i la cervesa en condicions. Fa 120 anys, uns senyors que havien de tenir morriña d’aquestes viandes van establir un oasi on fer honor a la seva terra a La Rambla i des de llavors, ha estat una de les cases regionals més vives de Barcelona. Cada dia hi ha menú i especialitats gallegues com ara xurrasco, pop “áfeira”, marisc i cada diumenge, el tradicional bullit.

bares en la rambla
Pop a feira.

 

Irati Taverna basca

Adreça: Calle Cardenal Casanas, 17
Preu mitjà: 30€

De Galícia passem al País Basc, perquè a Catalunya es menja molt bé però, “ai va la hòstia”, el nord és el nord. Va ser un dels primers a introduir el pintxo donostiarra a la Ciutat Comtal fa vint anys i des de llavors, molts són els locals que han copiat la seva filosofia creativa sense perdre de vista les tradicions. Té preu del nord així que entre això i que per definició, els pintxos no omplen, més val que preparis la cartera si vols sortir d’aquí amb la panxa satisfeta.

Pintxos del Iratxi Taverna vasca | Font: Adam Goldberg, Flickr.

 

Taller de tapas

Adreça: Rambla de Catalunya 49-51
Preu mitjà: 17€

Et sona, veritat? És clar, surt a la pel·lícula de Woody Allen Vicky Cristina Barcelona. Les tapes són les més clàssiques però una oferta de qualitat i un personal amable i animat han portat al fet que tingui, en total, sis locals a Barcelona. És un lloc per sentir-se com a casa, per aquest motiu l’arròs amb carxofes o els ous trencats amb pernil tenen el gust dels de la iaia.

bars in la rambla
Font: Taller de tapas.