La Mona de Pasqua és una tradició tÃpica de Catalunya, València i Murcia. Simbolitza que les abstinències de la Quaresma s’han acabat i que és moment de gaudir del menjar amb la famÃlia.
Si has crescut a Barcelona, segur que recordes la Mona de Pasqua que et regalaven de petit/a. És possible que també hagis repetit aquesta tradició amb els teus fills. És una delÃcia veure com es taquen les galtes de xocolata i juguen amb els ninots que acompanyen al seu regal. Alguna vegada t’has preguntat per què tenen forma d’ou? I la raó de les plomes de colors i els pollets? O per què es diu Mona si no tenen res a veure amb els simis?
La Mona de Pasqua és un dolç de Setmana Santa tÃpic de Catalunya, la Comunitat Valenciana i Múrcia. La tradició mana que el padrà o l’avi han de regalar-la als seus fillols el Diumenge de Pasqua per menjar-la-hi en famÃlia el Dilluns de Pasqua. La tÃpica és una coca o rosca amb ous en el seu interior. Segons els historiadors, al segle XV ja hi havia. Per cert, es diuen aixà perquè procedeixen del terme à rab mûna, que vol dir regal o provisió de menjar. Els moriscs en regalaven als seus senyors per celebrar que la Quaresma havia acabat.
Les Mones de Pasqua avui
Ara, les Mones de Pasqua no poden tenir un aspecte més apetitós. Són veritables construccions de rebosteria que enamoren a nens i grans. Ells poden menjar-se al Nemo, la Patrulla Canina o al Doraemon i els més nostà lgics retrocedir en el temps de la mà del Senyor dels Anells o Toy Story.
Una de les Mones més esperades és la que dissenya la pastisseria Escribà tots els anys. Aquesta vegada el protagonista és BB-8, el simpà tic robot de les noves pel·lÃcules de Star Wars (o el R2D2 dels millennials). Si vols veure la bona pinta que fa, dirigeix-te des de La Rambla a la seva pastisseria a Gran Via 546 i comença a bavejar.
